「食」と五感

レタスを育てたわたしが教えるおいしいレタスの選び方

レタス好きですか?実は私は農業を始めるまで苦手でした。
「食」と生活

「安心・安全」ってなんだろう

みなさん、食べ物を選ぶとき、何を気にしていますか? 以前、食に関するアンケートをした際にも、この質問(何を基準に食べ物を選ぶのか)をしました。
「食」と世界

ベトナム・ダナンでハンバーガーとかサンドイッチとか食べた話。

日本列島を桜前線がなんだかものすごい速さで駆け抜けているような気がしています。
「食」と季節

ふきのとう(蕗の薹)で春のエネルギーをいただきます。

すっかり暖かい日が続くようになりましたね。まだ朝晩は冷えるものの、日中はポカポカとして、ついウトウトしがちです。
「食」と世界

世界遺産の街、ホイアンで三大名物料理をいただく。

ダナンに行ったからには、と少し足を伸ばして、世界文化遺産の街ホイアンに行ってきました!
「食」と世界

ベトナム・ダナンでシーフードをいただく。

日本は相変わらず全国で寒波が猛威をふるっていますね。日が長くなり、春はもうすぐと思うたびに、冬の寒さは厳しさを増しているような気もします。
「食」と子育て

孤食(個食)していませんか?誰かと食べることで得られるものは結構ある。

「孤食」「個食」という言葉を知っていますか?
未分類

農業を仕事にする会社員は「農家」なのか、違うのか。

「お仕事何しているんですか?」という質問は、初対面同士の当たり障りの無い会話によく聞かれる質問ですね。
「食」と世界

イギリスは本当にごはんが美味しくないのかについて

「イギリスのごはんは美味しくない」という噂を耳にしたことはありますか?
「食」と世界

私の人生に大きな影響を与えたカナダのとあるファームに到着した日の話

今日は成人式ですね。新成人の皆さんおめでとうございます。とはいえ最近は成人の日が月曜で連休になったこともあり、土曜日や日曜日に行われることも一般的になってきたようですね。
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