「食」と季節

お菓子作りが不得意な私があえてなめらかじゃないスイートポテトを作るとこうなる

秋のスイーツと言えば、やはり秋が旬の食材を使ったものですよね。
「食」と季節

食用菊を天ぷらにしたら見た目も華やかで美味しかった話

以前、職業柄、いろんな方からお野菜や果物をはじめとした食べ物をたくさん頂くことを話しましたが…
「食」と季節

ウコンの花って見たことありますか?

そもそも、ウコンって馴染みありますか?「某二日酔い対策ドリンクならお世話になってます!」って人はいるかも?笑
「食」と生活

食生活アドバイザー2級独学合格のコツ

資格試験に限らず、《試験》を受けるうえで私が最も大切だと思っているのは、【分析】です。
「食」と世界

非農家出身の私が感じる農業を始めてよかったと思うこと

さてさて。忘れがちになる、私が農業をしているという設定(いや、事実)ですが、ちょっと今回はそんな話を。
「食」と季節

鰹のたたきは炙っているのにどうして「あぶり」じゃなくて「たたき」なの?

テレビをみていたら、「どうしてカツオのタタキは、炙っているのにタタキなの?」という話題があがってた。
「食」と季節

手作りピザは超便利で美味しい料理です

ピザというと、なんかちょっと特別な気分になるのは私だけじゃないはず…。
「食」と季節

あけびの皮をフライにして食べたら美味しかったはなし

先日、収穫して美味しく食べた我が家のあけび。食べようかどうか迷っていたあけびの皮ですが、結局おいしく頂きました。
「食」と好み

長い間コーヒーが大嫌いだった私が、コーヒー好きになったわけ

コーヒーは好きですか?私は成人するあたりまで、コーヒーは大嫌いでした。コーヒーの香りを嗅ぐだけで気持ち悪くなってたんですよ。こんな人、他にもいません?
「食」と季節

今年も庭のあけびを採ってきました

秋の空は高くて広くて気持ちいいですねー。太陽は照ってポカポカするのに、風は涼しくて、外にいるのにちょうどいい季節で心地良いです。
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