「食」と料理

毎日ご飯炊いてたって失敗することはあるよね。

どんなに技術が進歩した令和でも、まだまだごはんは完全に自動では炊けない。
「食」と季節

いつのまにこんなに寒くなっていたのだろう。

比較的、晴れ続きだった今年の秋は、あっという間に稲刈りや麦まきが終わり、気づけば秋は冬へと移ろうとしている。
「食」と買い物

陶器市での購入品。小さなトキめき。少しずつの食器集め。

昨日は、近くでやっていた陶器市に出かけて、秋にしてはガンガン照りつける太陽の下、たぶん2時間(!)近く陶器を眺め続けてきた。
「食」と料理

鍋のまま食べるインスタントラーメンの風情について考える。

「スーパーのお惣菜も、器に盛るだけで豊かな気持ちになる」というある種のセオリーがあるけれど、それは本当にそうだなと納得する。
「食」と料理

ぬか漬け始めてちょうど1ヵ月。学んだことまとめ。

ぬか漬けデビューしてから、今日でようやく1ヵ月が経ったらしい。
未分類

『たべものがたり / 食べて、遊んで、耕して』&おすすめTEDトーク

こういったらなんですが、始めた時はあまり深く考えてなかったブログ名ですが、このたびちょこっと変えました。
「食」と料理

「まあまあ美味しい料理」が作れるなら、それってもう完璧なくらい十分だと思う。

世の中、「料理はとびきり美味しくて見栄えもよくないと恥ずかしい」と思っている人が多すぎる気がする。
「食」と世界

『ダルバートとネパール料理』はレシピ本と紹介するには惜しいくらいネパール愛に溢れた良本でした。

つい二週間前になるのだけど、ツイッターを見ていたら、なんとも懐かしくて美味しそうな、ダルバートの写真が流れてきた。
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農家の言葉にできない感覚が、趣味の作物も美味しくしている説。

春から秋にかけて、楽しいのは野菜だけではない。なんといっても次から次へと美味しいフルーツが登場する。
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急にガッと暑くなるのは、あまりにも身体に良くなさすぎるよね。

今日は、私がとってもとっても好きなお店で友人とランチをして、その後、落ち着いたお店でお茶をするというとても充実した休日だったのです。
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