日本列島を桜前線がなんだかものすごい速さで駆け抜けているような気がしています。
あっというまに散ってしまうのが桜の花ですが、やっぱり桜の美しさには何年たっても毎年感動するし、圧倒されますね。
さて、そんな季節の変わり目に、まったく季節感のないベトナムシリーズ続編（え、まだ続いてたの？）。最後は、
◎ベトナムでハンバーガー！？
まずは、
バーガーブロスとは、ダナンに2店舗あるハンバーガー屋さんなのですが、
普段めったにハンバーガー食べないのですが、というよりも、
ありますよね、
だったら美味しいパンとハンバーグとサラダを食べたいタイプです
しかし！こちらのハンバーガーは、
あえて超拡大の地図を。笑
お店は路地を入ったところにあり、
右のVõ Nguyên Giáp通りは、海沿いのおそらく一番大きな通りです！タクシーで行くなら知っている運転手さんも多いかと！ちなみにバーガーブロスの通りにあるエルスパ（地図左上）は、とてもコスパがよく技術も接客もすばらしいスパなのでおすすめです！！
バーガーブロス本店は、ダナンで最初に五つ星を獲得したといわれるリゾートホテル「フラマリゾート」からのんびり歩いて10分程度でしょうか。
普段は混んでてなかなか席につけないそうですが、少しランチタイムからズラしたこともあってか、運よく
メニューも豊富で、豊富ゆえに迷ってしまい、
なんと、たまたま隣にオーナーさんがお友達と座っておりまして！
なので、オススメを聞いたら、まずはチーズバーガーを。
それから、メニューには載ってないのですが、
サイドメニューに、
そして到着です！
うんうん、このサイズなら、
ですが、私たちは半分ずつシェアしたかったので、
チーズバーガーは、
モッツァレラトッピングは、
サイドメニューのポテトやサラダも下味がしっかりしていて、
ただ、このハンバーガー、見た目以上に食べ応えがあるので、
ハンバーガーだけで、とても満足できますよ！
私は、モッツァレラチーズのハンバーガーの方が好みでした！
ベトナムでハンバーガー。意外ですが、おすすめです。
◎食べてよかったバインミー
こちらはまさにベトナム料理、バインミーです。
ベトナムと言っても、まさに中部、もっといえばホイアンが発祥とされるベトナム料理です。
コッペパンとフランスパンの間のようなパンに、
地元では朝ごはんに食べるのが一般的なようで、
実際、バインミーが有名なお店にお昼頃に行ったら、見事に朝しか提供されていなくて、謎にアメリカンなサンドイッチを食べることになりました。
これはこれで美味しかったんですけどね…。テンションがかなり下がるので気をつけてください…。笑
ところで、このサンドイッチやバインミーも含め、
しかし、ベトナムはバインミーに限らずパンが美味しいんです～！
ベトナムはかつてフランスの植民地だったので、
ベトナムのパンには米粉を使ったものがあるのも特徴のひとつです。
フランスパンのようなパンも、
もちろんバインミーに使われるバケットも、
さあさあ、そんな念願叶ってようやくありつけたバインミー。(
向かったのはハン市場近くのハッピーブレッドさん。
観光客向けのキレイなお店なので、価格はやや高めですが、
レジで注文すると、それに合わせて、
サ〇ウェイみたい…
店員さんが手際よくポイポイ詰めていきますよ！
本当は、地元民向けのお店だと、中身の野菜やお肉の種類など、
ちなみに、バケットには切り込みが２つあって、
そして出来たのがこちら！
わーなんかわかりづらい！というか正直、見た目は美味しくなさそうだぞ！笑
具は、野菜や薄いオムレツやお肉などなど、盛りだくさん！
見るからに味が濃そうだし、
ところが！！！！！！
んもうね！信じられないくらい美味しい、
一緒に食べた友人もびっくり顔。
パンが、何度も言いますが、外はザクザク、
いろんな食感と味が、
バインミー、想像以上に美味しすぎました！
今回の旅行で、迷いながらも、
あーもっといろんなお店のバインミーが食べたかった…
ベトナム料理で何がおすすめか聞かれたら、バインミーと答えます！！！
◎もっと食べたかったベトナム料理
今回、3泊5日の工程でしたが、朝ごはんは、
ホテルの朝ごはんも、毎日少しずつメニューが変わり、
ですが、
☆バインセオ
こちらはベトナム風お好み焼きと言われています。
これ、食べたかったー
地元の大衆食堂的な、バインセオで有名なお店があるんですが、スケジュール的に行けず。
日本に行って、寿司や天ぷらは食べたけど、ラーメン食べられなかったー！くらいの悔しさです。（なにそれ）
☆フォー
やっぱりベトナムはフォーが食べたい！
でも、厳密に言うと、フォーはベトナム北部が本場らしいので、
しかも食べるなら小ぎれいなレストランではなく、屋台がいい！という個人的な理想もあったので、そーゆーのは一人旅の時に叶えます。
ハノイに行ったら、パクチーもっさりにして絶対食べよう！
☆生春巻き
これまた東南アジアのイメージ。
でも実際は、揚げ春巻きのほうが一般的で、
事実、お店のメニューにも、
ただ、今回の旅で、シーフードレストランで、
私、家でたまに生春巻作るんですけど、そのライスペーパーって、
だけど、その時食べたのは、ほんの少し厚くて、
トルティーヤロールの皮を、さらに薄くした感じですかね？
このトルティーヤも食べてみたい…
んー。ライスペーパーの味がする春巻の皮(生)
こんなライスペーパーもあるんだ！と驚きました！
手にいれたくて、スーパーで探したのですが、
◎食べたい！と思ったら食べるべし！
ベトナムは、本当に物価が安いです！
ただ、
近年のリゾート開発で、
ですが、そのようなお店は清潔感があり、
バインミーでいえば、
もちろんボリュームや具材の違いもあったりはしますが。(
食べものに限らず、予算やメンバーによってあらゆる楽しみ方が可能な国、ベトナム。
世界に美しいビーチは数あれど、リゾート気分を味わいながらも比較的低価格で楽しみたい！という欲張りすぎる欲望を叶えたいのであれば、ダナン、穴場といえるでしょう。
ベトナム料理、といっても幅広く、味付けも決して一辺倒ではありません。
旅行の楽しみは食べものでしょ！という人はもちろん、食べものは特に…と思っていても、食の歴史に文化あり。その国を知るにはその国の食事に触れることは欠かせないでしょ！！！という、食いしん坊のこじつけ理論を提唱している筆者なのでありました。
さて、次はどこにいこうかな…
⇒ダナンでシーフードを堪能した話はこちら！
⇒ホイアンで三大料理を楽しんだ話はこちら！
おしまい。
コメント