「食」と知識

「食」と季節

今が旬!な、美味しい アスパラガス の選び方

こんにちはこんにちは。アスパラガス(アスパラ)の季節ですねー。美味しいなあ。春のアスパラは特に柔らかくて食べやすいですよね。
「食」と五感

花の蜜を吸いながら大人になった話

先日、つくしが可愛く咲いてて癒されるわーてなことを書きましたが(本当にそんな内容だった?)、その写真を見て思い出したことがありました。
「食」と好み

今が旬の「菜の花」は、生で食べるとフワフワで美味しいんです!!

「え、生で?」そう思う人も多いと思います。みなさんが知っている菜の花は、スーパーで丁寧にパック詰めされているものかもしれません。
「食」と好み

「お客様は神様」?低評価の口コミをする前に読んで欲しいこと。

現代には、飲食店のレビューサイトがいくつもあって、行ったことないお店でも、事前にメニューが見られたり、人気の品が知れたり、便利だよなーとつくづく思います。
「食」と料理

鶏むね肉から出汁をとって作るスープが絶品過ぎる

節約レシピにも多く使われる、主婦の味方が「鶏むね肉」ですね。でも、いまいち使いこなせてないという声もよく聞きます。
「食」と季節

焚き火で焼いた本格焼き芋が美味しすぎた話

寒くなってはきたものの、今日は比較的暖かい日でしたが、仕事をしていると、知り合いのおじいちゃんがやってきました。
「食」と料理

一人暮らしのときに超助けられていた鶏肉の部位と節約料理

鶏肉と言えば、スーパーで売られているお肉の中でも比較的お手ごろ価格で手に入りますね。
「食」と生活

食べすぎた次の日は、胃腸を休ませる

昨日は、外食をしてこれでもかってくらいご馳走を堪能した(食べすぎた)ので、今日は胃腸休めです。
「食」と生活

食生活アドバイザー2級独学合格のコツ

資格試験に限らず、《試験》を受けるうえで私が最も大切だと思っているのは、【分析】です。
「食」と季節

鰹のたたきは炙っているのにどうして「あぶり」じゃなくて「たたき」なの?

テレビをみていたら、「どうしてカツオのタタキは、炙っているのにタタキなの?」という話題があがってた。
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