「食」と世界

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『ダルバートとネパール料理』はレシピ本と紹介するには惜しいくらいネパール愛に溢れた良本でした。

つい二週間前になるのだけど、ツイッターを見ていたら、なんとも懐かしくて美味しそうな、ダルバートの写真が流れてきた。
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我が家で手作り台湾旅行(気分)してみたら、悶絶するほど楽しめました。

新型コロナウイルスにより思うように海外旅行にいけないなか、思い付きで始めた、食卓で世界旅行企画。早くも第二弾です。
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我が家の食卓で旅気分。タイ料理尽くしの食卓で、脳内海外旅行へ。

このご時世、まだまだ旅行気分にはなれない人も多いと思います。まして海外旅行に気軽に行けるようになるのはいつになるかな…
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グアバはいつか、振り向いてくれるんじゃないかって期待している

グアバを見ると、たまらなくなる。それがなぜなのかはまったくわからない。
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約2カ月ぶりに外食をしました。美味しかったけど…

梅雨前なのに、真夏のようなぐったりする暑さが続いている最近ですが、よく晴れた日曜日、約2カ月ぶりに外食してきました。
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オーストラリアにアマゾン、相次ぐ森林火災に、私たちが日常でできることはある。

森林火災が止まらない。 昨年起きた、アマゾンの大規模な森林火災は記憶に新しい。 そして、オーストラリア。 今回の火災では、1千万ヘクタール以上が消失していて、これは、韓国がまるごと分くらいの面積。 日本でいうと、関...
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給食持ち帰りは泥棒になる?「もったいない」と食品ロスについて考える

大阪の堺市で、教師が給食の廃棄予定の牛乳やパンを無断で持ち帰っていたことで、懲戒処分にしたというニュースがクリスマスに流れた。しかし、このニュースをみて、モヤモヤした気持ちになった人は私だけじゃないはず。ちょっと、掘り下げてみた。
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グアムでベタにアメリカンなハンバーガーを食べました

普段、ハンバーガーって食べないんですけど、やっぱ、アメリカンな国に行ったら、アメリカンなもの食べたくなるわけでして…
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子連れにもおすすめ!グアムで超人気カフェの人気メニューをテイクアウト

私が個人的に、日本でもぜひ取り入れて欲しいものといえば「テイクアウト(お持ち帰り)」ですね。
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グアムのフレーバービールが美味しくってハマりました。

冬の寒さに耐えかねて、南国に逃亡したわけですが、青い空、燃える太陽、輝く海、なんだか陽気な音楽、アメリカンでオイリーな食べ物…と来たら、その勢いのままビールでも…となりますね。
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