アロエ好きですか？私は大好き！アロエヨーグルト？最高。美味しい。
知り合いに立派なアロエをハウスで育ててる方がいて、以前から何回かアロエを貰ってて。
ハチミツ漬けにしてアロエドリンクにしてみたり、アロエのお刺身にしたり、酢の物にしたり、お味噌汁入れてみたり、とにかく色々試してね、結構どれも美味しかったんですよ。本当に。
だけど、たまたま美味しいリンゴも家にあって（というかあと１個残ってて）、食べなきゃな～と思ってたもんだから。
スタンダードに、「朝食アロエりんごヨーグルトにしよう！」と思い立ったんです。
アロエをさばく日はもう心に決めてて、それすなわち、ゴミの日の朝！笑
どうしても、ヌルヌルでトゲトゲでかさばる生ゴミになっちゃうからね。そこ結構だいじだよね。
アロエ、皮むいたら、サイコロ状に切っていくんだけど…なんつーかなぁ…あの…
市販のアロエヨーグルトのアロエって、ちんまりしてて、ショボくないですか？笑
いや、私はアロエ大好きなんで、もっとわしゃわしゃ食べたいの！個人的に！願望！
だから、大胆に大きめカットで切りましたよ！2×2センチくらいの！え！言うわりに小さいって！？えっ…大きいよ…？
それを、熱湯で2.3分ボコボコ茹でます。目安は、透明の果肉が、ほんのり白くなるくらい。
本当は、加熱しない方がアロエの効果はより生きるんだけど、いかんせんどうしようもないくらいヌルヌルもて余してるし、生だと若干苦味が気になってしまうので、茹でました。
でも、茹でてもシャキシャキ感はなくならないから安心してください。
そこから、アロエをザルにとったら、小鍋にあけて、お砂糖をかけます。
分量はテキトーなので、私はアロエベラ1本に対して大さじ2くらい入れました。
加糖ヨーグルトに入れるならこれくらいで問題ないと思うけど、プレーンヨーグルトに入れるなら大さじ4くらい入れてもいいのかも。
私はプレーンヨーグルトに混ぜたかったけど、りんごがとっても甘いものだったので、アロエはそんなに甘くしなくても十分かなと思った結果です。
そんで、あとは弱～中火で、焦がさないように混ぜてると、アロエの水分が出てくるので、砂糖を溶かしつつひたすら混ぜます。
私は粗糖を使ってるので、黄みがかったアロエになったけど、上白糖を使えばもっと透明感ある、白っぽい仕上がりになるでしょう。
ここから、水分がなくなるまで、ひたすら混ぜながらグツグツ。
とはいえ、少量だったし、わりとすぐ。もっと耐える覚悟でいたら、案外すぐに水分飛んだのでトクした気分になりました！！！ひぇーい！
あとは冷ましたら完成！
このまま混ぜて食べてもいいとは思うんだけど、私は前日の夜に、ヨーグルトの容器に、このアロエと刻んだリンゴを入れて、ざっくり混ぜて、一晩寝かしてから食べましたの。
この方が、全体的に味も水分も馴染んで、より美味しくなる気がしてるもんで。いや、ほんと気持ちの問題なのかもしれないけど。笑
え？完成した写真？ないよ！
美味しそうだからすぐ食べちゃった！ははは！
ゴロゴロ具だくさんで、めっちゃ美味しかったっす。アロエ！ありがとう！楽しかったし美味しかった！
なんだかんだ、これが一番カンタンで美味しかったかもしれない。
また貰いにいこ～っと！笑
ごちそうさまでした。
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