ものすごーく個人的な感想になってしまうかもしれないんだけどね。野菜って新鮮なほど美味しいものと、少し置いた方が美味しいものがあるんですよね。
そしてこの時期、新鮮であるほど美味しいのはアスパラガス！
アスパラガスは、春物と秋物があるんですよ！つまり今は春物の旬です！
私のなかで、アスパラガスととうもろこしは採りたてが美味しいという根拠はよくしらない理論があるので、アスパラガスやとうもろこしをいただいたら即日たべます。
アスパラって美味しくて大好きなんですが、よくあるスーパーでは普段はなかなか国産は見つけられず輸入物ばかり並んでるんですよね。
輸入物が悪いという気持ちはさらさらないけれど、アスパラは鮮度を重視してるので、やはり海外からはるばる来たものより近場で取れた、輸送期間が短いものの方がすきなのは否めません。
私は産地よりも鮮度が気になるので、自ずと地産地消になってしまうのですが、期間が限られるとはいえ、近場に新鮮な野菜を出す人がいるのに海外からきた疲れてしまった野菜を買おうという気にはならないんですよね。
とかいってるうちに、もらっちゃったー！新鮮なアスパラガス！嬉しい！
もらったのはこの4倍くらいの量あったけどね、
とにかく甘くて柔らかくて美味しかった。
アスパラって買うと地味に高いけど、値段度外視でも野菜とかはいただくと嬉しいな。ひたすら。ありがたいうえにヘルシーだもの。助かるよ。
食べ物と鮮度と美味しさってのはとてもたいせつな関係だからね、もっともっと掘り下げなくては…と思ってます。
とりあえず、またね。
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