「食」と料理

怒涛のエビ三昧。【ソフトシェルシュリンプ】

嫌いな食べ物が特にない私でも、好きの強弱はあるわけで、そのなかでエビ(そしてカニ)というのは、ランク付けで言うと上位には入ってこない。
「食」と季節

喉のお友達、京都念慈菴(ニンジョム)ののど飴が欠かせない季節になりました。

今日は、寒波の中の晴れ間というか、とても暖かく、積もりに積もっていた雪も結構とけて本当に嬉しい。
「食」と料理

炙れ、エンガワ!!

たまに行くお寿司屋さんに、炙りエンガワというネタがあって、柚子塩で下味をつけたエンガワをバーナーで焼いたものを乗せたお寿司なんだけど、それがものすごく美味しい。
未分類

昼寝とは。

寒い季節の暖かい日。
「食」と料理

理想の男性だとか女性だとか。【鱈のお鍋】

令和になってもまだ、「パートナーに求める理想の条件」とかがワイドショーとかでネタにされてて、おそらくこれは上層部の人がまだこういう時代の人たちなんだろうな~とぼんやり思います。
「食」と生活

大人の味は、お肉の味。

先日、誕生日を迎えました。なかなか思い切り遊びまわれない昨今だけど、特別な日の贅沢ということで、焼き肉を食べに。   たぶんもう3.4年ほど前から行っている、お安くはないけど、大枚はたき甲斐のあるお気に入りの焼肉屋さん。高くてもいいんです...
「食」と料理

「名もなき飯」を味方につけて。

SNSとか雑誌とか、いたるところに「ていねいに」暮らしている人がいるけど、どういうわけか私に至ってはそのように暮らせない。
「食」と季節

全然美味しそうじゃないけど、リンゴのぬか漬けに挑戦してみたら。

ボケたリンゴや大量のいただき林檎消費にもおすすめの、りんごのぬか漬け。
「食」と季節

香茸(馬喰)の炊き込みご飯うんま。【ばくろめし】

秋はきのこが美味しくて、やっぱ王様は松茸って感じだろうけど、香茸(読み:こうたけ)ってきのこはご存知でしょうか?
「食」と知識

「だしパック」食中毒に関する超個人的見解。【ヒスタミンて何】

今日は、かなりの衝撃を受けたニュースがありました。
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